จุกธรรมชาติ

แนะนำ:
ไม้ก๊อกธรรมชาติทำจากไม้โอ๊คและมีพื้นผิวที่หลวมและมีรูพรุน ไม้ก๊อกธรรมชาติมีประวัติยาวนานกว่า 250 ปี มันถูกแทนที่ผ้าน้ำมัน ปลั๊กไม้เป็นวัสดุปิดผนึกขั้นสุดท้าย การใช้จุกนี้เพื่อปิดผนึกไวน์ช่วยเพิ่มอายุของไวน์ ศักยภาพ.

ไม้ที่ใช้ทำจุกเป็นไม้โอ๊คเนื้ออ่อน ซึ่งเป็นไม้ในสกุลเดียวกับไม้ที่ใช้ทำถังไม้

จุกไม้ก๊อกมีสองประเภทอันหนึ่งถูกตัดจากเปลือกนอกของต้นโอ๊กอ่อนโดยตรง และอีกอันหนึ่งทำโดยใช้เศษเปลือกที่บดและบีบให้แน่น

ลักษณะที่อ่อนนุ่มและยืดหยุ่นของจุกธรรมชาติสามารถปิดปากขวดได้ดีโดยไม่ต้องแยกอากาศออกโดยสิ้นเชิง ซึ่งเอื้อต่อการพัฒนาช้าและการเจริญเติบโตของไวน์ในขวด ทำให้ไวน์มีรสชาติกลมกล่อมและกลมกล่อมยิ่งขึ้น

ลอกเปลือกของไม้ก๊อกโอ๊คขนาดใหญ่ในแนวตั้งให้สุด

จากนั้นนำไปตากในที่โล่งนานกว่าหกเดือน จากนั้นนำเปลือกไม้ใส่หม้อที่มีฝาปิดและต้มในน้ำเดือดที่สะอาดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อกระตุ้นความยืดหยุ่นของจุกไม้ก๊อก จุกไม้ก๊อกมีอยู่สองประเภทอันหนึ่งถูกตัดจากเปลือกนอกของต้นโอ๊กอ่อนโดยตรง และอีกอันหนึ่งทำโดยใช้เศษเปลือกที่บดและบีบให้แน่น

วิธีนี้ทำให้ไวน์มีอายุในอัตราที่เหมาะสมโดยไม่ทำให้ไวน์เสีย เวลาการใช้งานที่ยาวนาน เชื่อถือได้มากขึ้น，ไวน์คุณภาพสูงผลิตจากจุกไม้ก๊อกมาเป็นเวลานาน

แม้ว่าจุกไม้ก๊อกจะมีข้อเสียอยู่บ้าง แต่ก็เป็นที่รู้จักกันดี อย่างไรก็ตาม จุกทางเลือกยังไม่ได้รับการทดสอบอย่างเพียงพอในการจัดเก็บไวน์ระดับไฮเอนด์ วัสดุจากธรรมชาติช่วยเสริมไวน์ ไวน์เองก็เป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติ และจุกของวัสดุธรรมชาติสามารถ เรียกได้ว่าเป็นคู่ที่เป็นธรรมชาติ แม้ว่าทางเลือกอื่นจะมีประสิทธิภาพมากกว่าจุกก๊อก แต่ผู้บริโภคและมืออาชีพส่วนใหญ่ก็รู้สึกสบายใจกับจุกมากกว่า