ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับจุกไวน์และกระบวนการผลิต

จุกไม้ก๊อกเป็นที่รู้จักในฐานะนักบุญอุปถัมภ์ของไวน์ จุกไม้ก๊อกถือเป็นจุกไวน์ในอุดมคติมาช้านาน เนื่องจากมีความยืดหยุ่นและปิดปากขวดได้ดีโดยไม่กักอากาศไว้ ทำให้ไวน์พัฒนาและเติบโตอย่างช้าๆคุณรู้ไหมว่าทำอย่างไรไม้ก๊อกจะทำจริงหรือ?

ไม้ก๊อกทำจากเปลือกไม้ก๊อกโอ๊คต้นโอ๊กคอร์กเป็นต้นไม้ผลัดใบของตระกูลเคอร์คัสเป็นไม้โอ๊กเขียวตลอดปีที่เติบโตช้า พบได้ในบางส่วนของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตะวันตกไม้ก๊อกมีเปลือกไม้ 2 ชั้น เปลือกชั้นในมีความมีชีวิตชีวา และเปลือกชั้นนอกสามารถลอกออกได้โดยไม่กระทบต่อความอยู่รอดของต้นไม้เปลือกนอกไม้ก๊อกไม้ก๊อกสามารถให้ชั้นป้องกันที่อ่อนนุ่มสำหรับต้นไม้ นอกจากนี้ยังเป็นชั้นฉนวนตามธรรมชาติ สามารถปกป้องต้นไม้จากไฟเปลือกชั้นในเป็นพื้นฐานสำหรับเปลือกชั้นนอกใหม่ที่เกิดในแต่ละปีไม้ก๊อกไม้โอ๊คมีอายุถึง 25 ปี สามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้แต่การเก็บเกี่ยวครั้งแรกของเปลือกไม้โอ๊กมีความหนาแน่นและขนาดไม่สม่ำเสมอเกินกว่าจะใช้เป็นไม้ก๊อกสำหรับขวดไวน์ได้ และมักจะใช้เป็นพื้นหรือฉนวนที่ดีเก้าปีต่อมาสามารถเก็บเกี่ยวครั้งที่สองได้แต่การเก็บเกี่ยวยังไม่ได้คุณภาพตามที่กำหนดไม้ก๊อกและสามารถใช้ได้เฉพาะกับผลิตภัณฑ์เสริม เช่น รองเท้า เครื่องประดับ และของใช้ในครัวเรือนในการเก็บเกี่ยวครั้งที่สาม ต้นโอ๊กไม้ก๊อกมีอายุมากกว่าสี่สิบปี และเปลือกไม้จากการเก็บเกี่ยวนี้ก็พร้อมที่จะใช้ทำไม้ก๊อก.หลังจากนั้นทุกๆ 9 ปี ต้นโอ๊กไม้ก๊อกจะก่อตัวเป็นชั้นของเปลือกไม้ตามธรรมชาติโดยปกติแล้ว ไม้ก๊อกโอ๊คมีอายุ 170-200 ปี และสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่มีประโยชน์ได้ 13-18 ครั้งตลอดอายุการใช้งาน

หลังจากทำก๊อกแล้วจำเป็นต้องล้างลูกค้าบางรายมีความต้องการเกี่ยวกับสี ดังนั้นจะมีการฟอกขาวบางส่วนในระหว่างกระบวนการซักหลังจากการล้าง คนงานจะคัดแยกไม้ก๊อกที่ทำเสร็จแล้วและเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีข้อบกพร่องที่พื้นผิว เช่น ขอบละเอียดหรือรอยแตกไม้ก๊อกคุณภาพสูงมีพื้นผิวเรียบและมีรูพรุนเล็กน้อยในที่สุด ผู้ผลิตจะขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้าในการพิมพ์ไม้ก๊อก ทำการรักษาขั้นสุดท้ายข้อมูลที่พิมพ์ประกอบด้วยแหล่งกำเนิดของไวน์ ภูมิภาค ชื่อของโรงกลั่นไวน์ ปีที่องุ่นถูกเก็บ ข้อมูลการบรรจุขวด หรือปีที่ก่อตั้งโรงกลั่นเหล้าองุ่นอย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตไม้ก๊อกบางรายจัดส่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปยังสาขาในประเทศต่างๆ เพื่อพิมพ์โดยลูกค้าเฉพาะรายเทคโนโลยีการพิมพ์มิมีโอกราฟหรือไฟมักจะใช้ในการพิมพ์ตัวอักษรเจ็ทการสร้างแบบจำลองมีราคาถูกกว่าและหมึกจะซึมเข้าไปในสต็อปเปอร์และหลุดออกได้ง่ายเทคโนโลยีการพิมพ์ด้วยไฟมีค่าใช้จ่ายสูงกว่า แต่คุณภาพการพิมพ์ดีเมื่อพิมพ์เสร็จแล้ว ไม้ก๊อกก็พร้อมที่จะปิดผนึกขวด